Disponible en línea
Desarrollo de Menú
Auditoría de los Costos de Productos y Costos de Recetas.
- 20 min.20 minutos
- Sesión Online o Telefónica
Descripción del servicio
El análisis de alimentos incluye la revisión de tus recetas, facturas, preparación y producción para calcular el costo ideal versus el costo real de tus productos y determinar un objetivo realista del costo de tus alimentos. Un sólido sistema de costos ideales y de recetas estandarizadas de tu menú te llevarán a un mejor control de costos que resultarán en un incremento en tus ganancias.
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